GATEAU DI PATATE

Quanto mi piace il gateau.. gustoso e saporito è uno di quei piatti che mette tutti d' accordo!!!

INGREDIENTI: (4 persone)

400 g di patate
1 fetta spessa di mortadella
1 mozzarella
1 uovo
parmigiano grattuggiato
noce moscata
sale, pepe
burro
pane grattugiato

PREPARAZIONE:

Fate lessare le patate in abbondante acqua, quando saranno cotte passatele nello schiaccia patate.

 Aspettate che si raffreddino e aggiungete l' uovo, il parmigiano, la noce moscata,

 il sale e il pepe mescolate bene. Prenede una terrina, imburratela e versate uno strato di patate. 

Tagliate a dadini la mortadella e la mozzarella e metteteli sopra. 

Finite il tortino con un altro strato di patate, una spolverata di pane grattugiato

 e qualche fiocchetto di burro.
Infornate a 180 per 25 min gli ultimi 5 fateli al grill per creare la crosticina. 

- Irene -